Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.

Sulfites raisonnés

Beaujolais


Les Petites Pierres Gandelins - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

Sur des notes de cassis, de cerise, de fleurs… Bouche construite sur un diptyque tanins-acidité équilibré, qui laisse présager une belle garde. Finale longue et florale, relevée d’une pointe d’épices douces.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Chénas
Degré d'alcool
12 %
Garde
2024 à 2030
rock’n’roll
indice-3-5.svg


28,20 €
TTC

Une cuvée produite à partir d'achat de raisins, 100% Gamay issu de vignes conduites en bio et vendangées manuellement. Vinification en grappes entières, macération semi-carbonique, pressurage doux, un an d'élevage en fûts de plusieurs vins, soutirage, puis assemblage des fûts en cuves émaillées pour quelques mois d'affinage supplémentaires. Mis en bouteille au Domaine en Décembre 2023 sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.

Julien Guillot

Julien Guillot

Julien Guillot, c'est la jeunesse et le renouveau du Mâconnais. Il arrive en 1998 sur l'exploitation familiale, convertit le domaine à la biodynamie et en reprend les rênes en 2001. Domaine acheté en 1952 par son grand-père Pierre, le Clos n'a jamais connu la chimie et a toujours été cultivé dans le plus grand respect de la terre. Travailler sans désherbant était clairement l'objectif de son...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres