Beaujolais
Sur des arômes de framboise, d'épices, une bouteille de soif incontournable, à boire à l'apéro entre copains, un peu frais, avec de la cochonaille et de la rigolade. Bouche: énorme buvabilité, élégance, finesse et fraîcheur.
Pas de cuvée Raisins Gaulois cette année, mais un super Beaujolais issu de vignes de 70 ans en moyenne, conduites en bio et plantées sur trois parcelles sur la commune de Lancié, voisine à Villié-Morgon. Habituellement destinées partiellement à la cuvée Raisins Gaulois, Mathieu et Camille ont décider de vinifier les raisins séparément aux vues du millésime. Vendanges manuelles, macération carbonique en grappes entières, élevage de 6 mois en cuves. Mis en bouteille sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.
Mathieu Lapierre est arrivé en 2005. Mais au domaine Lapierre, il y a d’abord eu le père, Marcel, le pape du vin nature dans le Beaujolais. Marcel nous a quitté en 2010, laissant des Morgons devenus mythiques, dans la lignée de Jules Chauvet, une philosophie du vin nature qui a fait école. Selon ses propres mots: « Les vins naturels du domaine Lapierre sont des vins de soif, fruités, libres...
Tous les vins
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
