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Vin non certifié

Bourgogne


Nuits Saint Georges "Les Topons" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

Nez très fruité, sur la mûre compotée, relevé par une pointe d'épices douces. Bouche dense et complexe, belle trame tannique qui appelle la table, longueur très intéressante, finale sur le fruit et une touche minérale.
Format
75 cl
Type de culture
Culture raisonnée
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2022 à 2028
rock’n’roll
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49,00 €
TTC

100% Pinot Noir, une cuvée produite à partir d'achat de raisins, vendangés par l'équipe du Domaine sur une parcelle de 28 ares qui présente des sols argilo-calcaires. Rendements 40 hl/ha. Vinification: égrappage total, levures indigènes, travail par gravité, macération pré-fermentaire à froid, quelques remontages, 12 mois d'élevage en fûts dont 25% de bois neuf. Assemblage en cuves, mis en bouteille au Domaine.

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie  Truchetet , frère et sœur, ont repris le Domaine  Truchetet  à leur père en Janvier 2019. Ils incarnent la cinquième génération à la tête du Domaine  Truchetet . Après son BTS viticulture-œnologie au lycée viticole de Beaune, Morgan travaille au Domaine Chantale Lescure où il approfondit ses connaissances en bio et où il deviendra chef de culture de 2012 à...

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