Vin nature et vin bio du Sud-Ouest et de Cahors

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BergeCrac Rouge - 2024 - Vincent Alexis

Vincent Alexis

10,90 €

Nez sur le cassis, les petits fruits rouges, pointe de cannelle... Bouche ronde, du fruit à l'état pur, matière souple qui structure joliment l'aromatique. Parfait avec des spaghettis bolognaise, nous dit le Domaine!

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Haute Côt(e) de Fruit - 2024 - Mas del Périé

Fabien Jouves

11,40 €

Nez intense porté par les fruits noirs compotés, la mûre, touche d'épices douces... Bouche veloutée, dense, très belle matière. Finale longue. Une expression encore une fois réussie de l'appellation Cahors, signée...

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Les Escures - 2024 - Mas del Périé

Fabien Jouves

14,80 €

Nez concentré sur les fruits noirs et la violette. Bouche soyeuse, épicée et longue, un super Cahors qui casse les codes, hyper digeste, pur plaisir.

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Terre Lune - 2022 - Pauline et Pierre-Olivier Laurent

Cantalauze

16,20 €

Nez complexe et riche, notes de coing, de poire, de raisin sec, de miel... Bouche: belle tension pour un superbe équilibre, finale longue, fraîche et citronnée. La poésie en bouteille: "Terre Lune, Terre Lune, Ce soir...

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Trespotz - 2023 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

18,90 €

Trespotz est un vin qui a toujours beaucoup d’énergie, un fruit mûr et des notes minérales au nez, de cerise, de violette, d'une pointe fumée. Bouche pulpeuse, veloutée, longue et profonde, équilibrée, finale sur les...

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La Roque - 2023 - Mas del Périé

Fabien Jouves

19,80 €

Nez concentré sur des notes de prune, de myrtille, de mûre confiturée, de figue, de sauge, pointe vanillée... La bouche est étonnamment très fraîche et digeste, presque juteuse (pour un Cahors!), finale longue et...

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Chaosmose - 2022 - Camille et Mathias Marquet

Château Lestignac

19,90 €

Quelques mots de Camille et Mathias : "Ce jus est frais, droit, juteux, avec du fond une superbe ode au printemps !" Un "blouge", assemblage de blancs et de rouges à la bouche acidulée, très fluide.

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Hécate - 2021 - Château Barouillet

Vincent Alexis

21,90 €

Nez complexe, palette aromatique large, cassis et pruneau, touche de sous-bois, arômes torréfiés tels que le cacao et le café. Bouche ample, tanins souples, pointe de fraîcheur. Une cuvée taillée pour la table et la...

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Cavale - 2022 - Pauline et Pierre-Olivier Laurent

Cantalauze

22,80 €

Fruits noirs, violette, réglisse, subtile note de poivre... Un vin tout en équilibre, à la fois dans la puissance et la fraîcheur, subtil et profond, complexe et long. "Pour des occasions où l’on peut s’attarder à...

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Tempête - 2023 - Camille et Mathias Marquet

Château Lestignac

24,90 €

Jus assez déconcertant à l'aveugle, plutôt style Loire, floral... Bouche: fruit, finesse, belle persistance. SURPRENANT!

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Peau à Peau - 2023 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

26,50 €

Nez complexe sur la cerise noire, crème pâtissière, touche fumée… Texture intense, les tanins sont fins et vibrants. Aromatique de feuille de figuier et de menthol avec beaucoup de longueur et un très beau milieu de...

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Vignes Noires - 2018 et 2019 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

27,90 €

Quelques mots de Maya et Nicolas: "un vin cristallin, élancé et complexe. Arômes de fruits noirs complétés par une patine oxydative due à l’élevage prolongé. Peu de boisé mais de belles notes de sauce soja, de...

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L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

28,90 €

Un grand vin de gastronomie hautement concentré sur des notes de myrtille, de mûre, de figue, enrichi d'une patine de cèdre, de sève, d'épices. Bouche gourmande, matière riche, une acidité vive et minérale qui promet...

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Réchauffement du Climax - 2016 - Clos Les Mets d’Âmes

Céline Oulié

28,90 €

Nez pur, élégant, sur des notes fruits noirs, fleurs et menthol... Bouche: jus délicat et dense, intense et digeste, beaucoup de fraîcheur, finale dynamique. Réussite absolue. TANNAT' pour ton argent!

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Les Acacias - 2022 - Mas del Périé

Fabien Jouves

29,50 €

Le parfait compromis entre fruit et structure, sur des notes de fruits noirs, mûre et prune en tête, réchauffés par une pointe de vanille, de cèdre, de cacao et de poivre long. Bouche: matière sérieuse et tannique,...

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Résurgences - 2022 - La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

31,90 €

Une bouteille rare, coup de cœur lors de la dégustation, nez puissant et complexe sur des notes de fleurs, d'abricot, d'amande grillée, d'épices. Bouche riche, encore plus qu'en 2021, élancée et longue, finale sur des...

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Racigas - 2021 - Camille et Mathias Marquet

Château Lestignac

33,00 €

Jus sombre, notes de fruits noirs, épices... Bouche: millésime tout en finesse, pas de grosse matière et beaucoup de délicatesse. Une quille prometteuse, c'est la grande cuvée du domaine, elle mérite votre patience et...

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Bois Grand - 2020 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

33,90 €

Vin délicat, élégant et pourtant concentré. La trame est bâtie sur la fraîcheur, mais l'assemblage des deux cépages et la maturité aboutie amènent de la chair, de la richesse et un toucher de bouche soyeux et dense.

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Bois Grand - 2018 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

34,90 €

Nez complexe porté par des notes de petits fruits noirs, de mûre confiturée, de pivoine, de réglisse... Bouche soyeuse et dense, belle matière, maturité aboutie et tanins fondus. Carafage intéressant, une quille...

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Butte Rouge - 2020 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

42,00 €

Nez porté par les baies noires, la cerise, le cacao, la bergamote... Bouche: tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, texture onctueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur, finale longue. Une...

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Butte Rouge - 2017 et 2018 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

43,00 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

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Butte Rouge - 2017 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

43,00 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

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B763 - 2022 - Mas del Périé

Fabien Jouves

55,90 €

Sur des notes de fraise, de fruits noirs, d'épices. Bouche en parfaite harmonie avec le nez, soyeuse, beaucoup de rondeur, joli volume, des tanins fins et poudrés, trame minérale, toucher de bouche d'une élégance...

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Les Jardins de Babylone - 2018 - Louis Benjamin Dagueneau

Domaine Didier Dagueneau

119,00 €

C’est toujours une grande émotion de dégustation, millésime après millésime, nez charmeur, tellement gourmand, sur des notes de caramel au beurre salé, d’ananas rôti aux épices douces, on est foncièrement dans un...

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Les Jardins de Babylone - 2017 - Louis Benjamin Dagueneau

Domaine Didier Dagueneau

129,00 €

Equilibre phénoménal entre la fraîcheur et l'exubérance du sucre, qui semble ici toute maîtrisée, révélant des notes exotiques, mangue séchée, ananas rôti, miel, gingembre, citronnelle. Bouche: on retrouve la...

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Epuisé

Les Jardins de Babylone - 2019 - Louis Benjamin Dagueneau

Domaine Didier Dagueneau

145,00 €

Tout petit degré alcoolique mais grande émotion pour ce vin moelleux gourmand, frais et équilibré, sur les fruits exotiques, le miel, l’abricot compoté et la vanille. Bouche tapissante, beaucoup de finesse et de...

Aperçu rapide

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Sud-Ouest

Vins nature et vins bio du Sud Ouest

BergeCrac Rouge - 2024 - Vincent Alexis

Haute Côt(e) de Fruit - 2024 - Mas del Périé

Les Escures - 2024 - Mas del Périé

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Cavale - 2022 - Pauline et Pierre-Olivier Laurent

Tempête - 2023 - Camille et Mathias Marquet

Peau à Peau - 2023 - Domaine La Calmette

Vignes Noires - 2018 et 2019 - Domaine La Calmette

L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - La Calmette

Réchauffement du Climax - 2016 - Clos Les Mets d’Âmes

Les Acacias - 2022 - Mas del Périé

Résurgences - 2022 - La Calmette

Racigas - 2021 - Camille et Mathias Marquet

Bois Grand - 2020 - Domaine La Calmette

Bois Grand - 2018 - Domaine La Calmette

Butte Rouge - 2020 - Domaine La Calmette

Butte Rouge - 2017 et 2018 - Domaine La Calmette

Butte Rouge - 2017 - Domaine La Calmette

B763 - 2022 - Mas del Périé

Les Jardins de Babylone - 2018 - Louis Benjamin Dagueneau

Les Jardins de Babylone - 2017 - Louis Benjamin Dagueneau

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