-10% sur tout le site jusqu’au 30 novembre seulement ! CODE : BF22, valable à partir de 80€ d’achats hors frais de port. Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325€.
Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Les Justices - 2020 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

Sur les fruits noirs concentrés, cassis, confiture de mûre, poivre long et pointe florale. Bouche construite pour un bel accord à table, trame tannique très élégante, presque soyeuse, fine acidité et belle fraîcheur, finale longue et fruitée.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Val de Loire IGP
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2023 à 2027
rock’n’roll
indice-3-5.svg


21,90 €
TTC

100% Cabernet Franc issu de vieilles vignes en cours de conversion bio, plantées à Ligré en 1947 sur le lieu-dit Les Justices, au cœur de l'appellation Chinon, qui présente des sols argilo-siliceux. Vendanges manuelles, rendements autour de 20 hl/ha. Vinification naturelle: égrappage total, 45 jours de macération avec peu d'extraction, assemblage des jus de goutte et de presse, 12 mois d'élevage à 50% en fûts de 500 litres et à 50% en cuves. Mis en bouteille au Domaine en Mars 2022 sans collage ni filtration, micro-dose de soufre.

Sophie et Clément Maire-Kurdziel

Sophie et Clément Maire-Kurdziel

Sophie et Clément Maire-Kurdziel, la quarantaine, sont respectivement originaires de la Moselle et de l’Aveyron, et se rencontrent sur les bancs de la fac à Montpellier. Devenus tous deux œnologues, ils travaillent pour de gros domaines en France et autour du monde, avant de revenir dans la Loire. Au plus proche du terrain, ils se rendent compte de la limite de la chimie dans les vignes,...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres