Vallée de la Loire
Nez sur les fleurs blanches, le citron, l’abricot, la confiture de poire, le miel… Bouche tendue et minérale, acidité fine. Belle interprétation du cépage, Hervé nous précise que le vin ne doit pas rester ouverte trop longtemps, c’est une bouteille à partager !
100% Romorantin issu de jeunes vignes conduites en bio et plantées sur des sols de sables et d’argiles à silex de Sologne. Vendanges manuelles, tri du raisin dans les vignes. Vinification naturelle, pressurage direct, élevage en fûts de plusieurs vins et en cuves en béton en forme « Diamant » pendant 19 mois, mis en bouteille en Mars 2022 sans collage ni filtration, micro-dose de soufre.
Hervé Villemade est un vigneron nature dans le secteur de Cheverny. Moins médiatique que son illustre voisin Thierry Puzelat , Hervé et son domaine de 25 ha sont loin d'avoir à rougir. Une douce et positive compétition, source aussi de motivation... A la reprise du domaine familial en 1995, Hervé se pose les bonnes questions, et après sa rencontre avec Marcel Lapierre, il décide de prendre...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
