Français
English
Sulfites raisonnés
Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.
Vallée de la Loire
Les Ardilles - 2020 - Hervé Villemade
Hervé Villemade
Sur des notes de fruits noirs, oranges, fleurs et épices... En bouche, matière serrée, fine et fondue. Quille fruitée et minérale, à la finale presque saline.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Cheverny
- Degré d'alcool
- 13 %
- Garde
- 2023 à 2026
- rock’n’roll
-
Cépages: 85% Pinot Noir et 15% Gamay, issus de vignes de 20 à 40 ans, plantées sur des sols argilo-sableux et silex. Domaine certifié ECOCERT, pratique de l'enherbement. Vendanges manuelles, tri du raisin dans les vignes et rendement maîtrisé: 25 hl/ha. Vinification: vendanges entières, macération 20 jours, pigeage, fermentation basse température, levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de soufre. Elevage de 8 mois en barriques et demi-muids, mise en bouteille sans collage ni filtration, micro-dose de soufre.
Hervé Villemade
Hervé Villemade est un vigneron nature dans le secteur de Cheverny. Moins médiatique que son illustre voisin Thierry Puzelat , Hervé et son domaine de 25 ha sont loin d'avoir à rougir. Une douce et positive compétition, source aussi de motivation... A la reprise du domaine familial en 1995, Hervé se pose les bonnes questions, et après sa rencontre avec Marcel Lapierre, il décide de prendre...
Tous les vinsdu domaine
VOUS AIMEREZ SÛREMENT
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
31,90 €
Nez sur des nuances végétales (herbes coupées, menthe), très florales (violette) et de pomme au four, de miel... Bouche: belle tension et minéralité sur de beaux amers réglissés. Finale saline.
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
24,20 €
Nez sur les fruits frais, angélique confite, fougère, fenouil... Bouche: texture dense, beau gras, élégance. Finale longue. C'est une bouteille complexe, taillée pour la table.
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
33,50 €
Equilibre entre les notes de fruits rouges et une texture soyeuse aux notes réglissées. Bouche gourmande, facile, entre prune, cerise noire et épices. Une quille désaltérante.
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
17,30 €
Sur des notes de fruits rouges, cacao, cannelle, violette. Bouche aux tanins fins et élégants, belle fraîcheur, une jolie texture, offrant un plaisir instantané.
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
13,90 €
Nez sur les fruits rouges, un petit sorbet à la fraise! Bouche: un bonbon parfumé sans aucune lourdeur, c'est fluide et digeste. C'est Hervé qui le dit: "Un rosé frais et fruité idéal pour le printemps comme pour...
Sulfites raisonnés
Hervé Villemade
19,90 €
Nez porté par les petits fruits rouges, les baies noires, touches de fleurs d'iris. Bouche: fluide, tanins fins et bien intégrés. Un Pinot franc avec de bonnes intentions, direct, ultra digeste! Attention canon en vue!
Vin sans soufre
Hervé Villemade
19,30 €
Des bulles réjouissantes, axées fruits blancs et agrumes... Bouche: jus digeste, belle fraîcheur, sec et tendu... Jolie gourmandise! Idéal pour mettre en appétit!