Tous nos vins bio, vins natures et sans sulfites

Le Garde Corps - 2018 - Tony Bornard - Magnum

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Le Garde Corps - 2018 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

89,90 €

Comme son nom l'indique, un Trousseau de garde! Une cuvée haute couture sur des notes de rose, cerise, végétales... En bouche: magnifique glouglou, riche et épicé, très belle structure.

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PiAli - 2022 - Maylis Bernard - Magnum

Zéroïne

89,90 €

Quel assemblage détonnant ! Un "blouge" assemblage de blanc et de rouge, porté par des notes de groseille, de cranberry et de rose. La bouche nous propose une vague de fraîcheur, et ces mêmes arômes de petites baies...

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Chardonnay "Au fil des générations" - 2019 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

89,90 €

Belle complexité pour ce nez porté par des notes de coing, de cédrat, de miel et d'amandes en coques. Bouche riche et charnue, beau volume, finale longue sur une touche briochée.

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L'Opiniâtre Grand Cru - 2017 - Sébastien Mouzon

Champagne Mouzon Leroux

89,90 €

Dégustation mémorable pour ce Champagne sans soufre sur des notes de fruits blancs, de beurre salé, de noisette. Bouche opulente, ronde, gros volume, bulles fines, belle énergie. Longueur phénoménale, finale finement...

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Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" - 2018 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

92,00 €

Nez riche et puissant porté par les fruits noirs, le cassis, touche de fumé. La bouche: très belle matière, dense et minérale, tanins bien présents, encore fermes, qui révéleront la beauté de la cuvée d'ici quelques...

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Volnay 1er Cru "Les Lurets" - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

92,00 €

Nez de cassis, de cerise noire. Bouche: splendide équilibre, bombe de fruit, tanins serrés et agréables, belle persistance.

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Ministre Impérial - 2018 - Jean Charles Abbatucci

Domaine Comte Abbatucci

93,50 €

Nez puissant, fruits rouges (groseille...), cassis. Bouche complexe, légèrement fumée, minérale, tanins élégants et longue persistance. Cuvée de garde, sous le bois dans sa jeunesse.

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Chassagne Montrachet - 2021 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

94,00 €

Nez parfumé porté par des notes de fleurs d'orangers, de nougat, d'eau de rose... Bouche concentrée, acidité fine, magnifique équilibre.

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Puligny Montrachet - 2022 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

95,00 €

Notes complexes de fruits jaunes, un peu réglissées... Bouche riche, consistante et équilibrée. Finale: délicatesse et justesse.

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Volnay 1er Cru "Le Ronceret" - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

95,00 €

Nez de fraise, fruits confits, épices... Bouche: en retrait dans sa jeunesse, Le Ronceret prendra du temps pour se livrer à vous mais c'est la promesse d'un beau rendez-vous à venir.

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L'Aurage - 2021 - Louis Mitjavile - Magnum

L'Aurage

95,00 €

Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.

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La Colline des Dames - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

98,00 €

Sur des notes de fraise, de grenade et une pointe d'épices. Bouche: un jus fin et acidulé, très frais et fluide, on retrouve la trame florale du nez, jolie longueur aromatique.

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Gevrey Chambertin "En Vosne" - 2018 - Julien Altaber

Domaine Derain

98,00 €

Nez complexe et profond sur des notes de griotte, d'épices, de sous-bois. En bouche, un jus rond et soyeux, charnu et puissant, contrebalancé par une belle acidité qui lui promet un très beau vieillissement. Parfaite...

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Vin Jaune - 2014 - Tony Bornard

Domaine Bornard

98,90 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

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Vin Jaune - 2013 - Philippe Bornard

Domaine Bornard

98,90 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

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L'Aurage - 2019 - Louis Mitjavile - Magnum

L'Aurage

99,00 €

Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.

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Joanna - 2016 - Bernard Duseigneur

Domaine Duseigneur

99,00 €

Une cuvée produite dans les meilleurs millésimes, qui donne un vin hautement charmeur sur des notes de cerise, de cuir, de garrigue, d'épices... Belle matière, beaucoup de volume, soutenu par une structure tannique...

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Pinot Noir Brauneberger Klostergarten*** - 2018 - Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

99,00 €

Nez mûr et concentré, porté par des notes de fruits noirs et de torréfaction. Bouche fine et élégante, à la fois structurée et soyeuse, fraîcheur minérale, finale longue avec beaucoup d'énergie. Beau potentiel de...

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Epuisé

Côte Rôtie "Les Binardes" - 2022 - Jean Michel Stephan

Maison Stephan

99,00 €

Vin complexe, puissant et épicé, sur des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse. En bouche, on retrouve de la fraîcheur et de la digestibilité, c'est bien équilibré. Une très belle définition du grain...

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Chassagne Montrachet Blanc - 2021 - Alexandre Moreau

Bernard Moreau et Fils

99,00 €

Nez parfumé, puissant, porté par des notes de pêche blanche, de beurre, de vanille, d'agrumes... Bouche concentrée, grasse et longue, acidité fine, magnifique équilibre.

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Pinot Noir Brauneberger Klostergarten*** - 2019 - Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

99,00 €

Nez mûr et concentré, porté par des notes de fruits noirs et de torréfaction. Bouche fine et élégante, à la fois structurée et soyeuse, fraîcheur minérale, finale longue avec beaucoup d'énergie. Beau potentiel de...

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Schiste - 2023 - Brice Omont - Magnum

Domaine des Ardoisières

99,00 €

Jus cristallin, nez fruité et floral sur des notes de tarte à la mirabelle, de pomme verte, d'abricot rôti, de fleur de sureau... Bouche: vin gras et tranchant. Élégance pure et finale sphérique et saline.

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Beaune 1er Cru "Les Grèves" - 2021 - David Croix

Domaine des Croix

99,50 €

Quelques mots du vigneron: "Un vin complet qui conjugue une texture fine et veloutée dans une grande allonge minérale. En place dès son plus jeune âge grâce à une structure tannique intégrée, la cuvée possède...

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Clos Fourneau - 2021 - Julien Guillot - Magnum

Clos des Vignes du Maynes

105,00 €

Notes de pêche, d'abricot, d'agrumes confits, touche de fleurs blanches. Bouche: rondeur et joli volume sont au rendez-vous, c'est un vin riche et gourmand qui est équilibré par une juste tension et une belle finale...

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Crozes Hermitage Blanc - 2023 - Dard et Ribo - Magnum

Dard & Ribo

105,00 €

Jus riche et gras, salivant, belle acidité, marqué par la fraîcheur, finale sur des notes d'agrumes.

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Grain Noble - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

105,00 €

Nez de raisin sec, de cannelle, d'orange confite, de pâte de fruits... Bouche: un liquoreux avec 176 grammes de sucres résiduels par litre, soutenu et ciselé par un joli boisé, un nectar délicat. Idéal avec un fromage...

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Bianco - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

105,00 €

Nez complexe, abricot, miel, coriandre, fleur d'oranger. Bouche: vin sec, jus croquant, minéral, avec une finale saline. C'est trouble, il y a de la volatile mais quel jus! Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

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Cuvée 910 - 2023 - Julien Guillot - Magnum

Clos des Vignes du Maynes

105,00 €

Jus léger, fin et hautement délicat, une cuvée aux méthodes ancestrales... Bouche: explosion de fruit, hyper gourmand... C'est un jus incontournable du domaine!

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Pinot Noir Brauneberger Klostergarten*** - 2017 - Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

109,00 €

Nez mûr et concentré, porté par des notes de fruits noirs et de torréfaction. Bouche fine et élégante, à la fois structurée et soyeuse, fraîcheur minérale, finale longue avec beaucoup d'énergie. Beau potentiel de...

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Les Chonchons - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

109,00 €

Pinot bien typique et fruité... La bouche est sphérique, on n'est plus dans le glouglou, c'est du sérieux! Avec 2023, on continue sur la lancée du millésime 2022, qui apportait déjà beaucoup de richesse à ce jus....

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Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

109,00 €

Nez de fruits rouges confiturés, framboise, épices... Bouche: un terroir qui donne un Pommard souple et léger, il prendra son temps pour se livrer à vous, mais c'est la promesse d'un beau rendez-vous à venir.

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Aragonite - 2020 - Julien Guillot - Magnum

Clos des Vignes du Maynes

109,00 €

Nez ultra complexe, fleurs, miel, épices.... Bouche: jus net et tendu, minéral, finale sur les agrumes. Gros potentiel de garde.

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Hommage à Louis Derré - 2020 - Eric Nicolas - Magnum

Domaine de Bellivière

109,00 €

Une quille d'anthologie, la crème de la crème du Pineau d'Aunis: fleurs, poivre blancs, miel, touche mentholée... Quelques mots du Domaine: "la matière, délicatement extraite, confère à ce vin rare une grande...

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Côte Rôtie "L'Ultime" - 2021 - Jean Michel Stephan

Maison Stephan

109,00 €

Quelques mots du domaine: "Epicé et fruits rouges, violette, tanin souple, bonne tension due à l'acidité soutenue." Une bouteille qui bénéficiera d'un court passage dans votre cave avant de dévoiler toute sa complexité.

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Beaune 1er Cru "Les Grèves" - 2021 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

109,00 €

Des arômes amples de cerise confiturée, fraise et framboise, pointe de vanille en arrière-plan. Bouche ample, ronde, belle structure, finale longue.

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Epuisé

Bourgogne "Cras" Blanc - 2023 - Marc Soyard - Magnum

Domaine de la Cras

109,00 €

Nez offrant une jolie complexité, sur des notes d'agrumes, briochées... Bouche: tendue, riche et minérale, très belle persistance. C'est encore une fois une très belle quille, ambitieuse!

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Le Rouge Queue - 2020 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

109,90 €

Très exotique, ananas, mangue... Beaucoup de tension, de pureté et de précision. Une autre approche, vraiment originale et intéressante, des Chardonnay du Jura.

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Pangée - 2022 - Adrien et Guillaume Pire - Magnum

Château de Fosse-Sèche

114,00 €

Nez hautement élégant sur des notes de cassis, de framboise, de violette, d'épices douces, pointe végétale. Bouche profonde, tanins fins et croquants, trame minérale, belle acidité qui promet un beau vieillissement....

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Hermaïon - 2023 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

115,00 €

Nez complexe et structuré, un Pinot fin et gourmand, un jus net et tranchant porté par le fruit. Hermaïon voulant dire "chance, providence"... ne laissez pas passer la vôtre!

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Hautes Côtes de Nuits - 2023 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

115,00 €

Sur des notes de cerise acidulée, de fraise écrasée, de prune rouge, de sous-bois, pointe fumée. La bouche est toute en longueur, ciselée et fruitée, l'expression d'un beau terroir. Texture du Grain Pinot au sens le...

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Manganite - 2022 - Julien Guillot - Magnum

Clos des Vignes du Maynes

115,00 €

Manganite peut se boire maintenant mais aussi dans 20 ans... Un jus monumental, fruité et à la texture unique, pour un moment de grande finesse! La délicatesse à l'état pur! Bouteille culte pour les JUS'tos!

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Riesling Auslese Zeltinger Schlossberg*** - 2019 - Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

115,00 €

Un liquoreux au nez frais et concentré, porté par des notes de citron, de bergamote, de silex, d’abricot. Bouche puissante avec une belle tension, qui transmet parfaitement l’exceptionnalité de ce terroir et la...

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Saint Joseph Rouge - 2023 - Dard et Ribo - Magnum

Dard & Ribo

115,00 €

"Nomiyasui" en Japonais traduisez "facile à boire". La définition parfaite d'une Syrah dans sa structure, son fruité et son extrême gourmandise.

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Pinot Noir Trarbacher Schlossberg*** - 2017 - Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

119,00 €

Une expérience mémorable sur cette bouteille, nez hautement parfumé et concentré sur des notes précises de fruits rouges, tout à la fois toastées, herbacées et épicées. Bouche structurée et juteuse, les tanins sont...

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L'Anodine - 2023 - Bruno Duchêne - Magnum

Domaine Bruno Duchêne

119,00 €

Uniquement en Magnum, c'est un flacon très rare. Un jus profond, digeste, rond et fruité. Une bouche stratosphérique, une texture hors norme, des tanins soyeux et une finale saline.

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Barthélemy - 2019 - Pascal Amoreau

Château le Puy

119,00 €

Robe pourpre profond, sur des notes de fruits mûrs. Belle complexité en bouche: un jus riche, structuré, profond et soyeux. Les élevages sur la cuvée Barthélemy sont plus poussés, il conviendra d'être plus patient.

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Nuits Saint Georges 1er Cru "Clos des Forêts Saint Georges" - 2022 - Géraldine Godot

Domaine de l'Arlot

119,00 €

Nez profond porté par des notes de groseille, de pruneau, de sous-bois, touche de réglisse... Bouche souple, délicate et fondue, c'est une vraie réussite !

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Volnay 1er Cru "Santenots" - 2020 - Alexandre Moreau

Bernard Moreau et Fils

119,00 €

Nez parfumé porté par des notes de cerise, de kirsch, de cassis, de rose, de sous-bois, subtile pointe fumée. Bouche: texture souple, la finesse du Volnay est au rendez-vous, sublime interprétation de l'appellation,...

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