Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325 €
Langue :
Vin non certifié

Jura


Vin de Paille - 2011 - Valentin Morel

Domaine Morel

Nez puissant et complexe sur des notes d'abricot rôti, d'écorce d'orange, de miel d'acacia, de noisette, de coing... Bouche: des sucres résiduels évidemment, équilibrés par une juste acidité. Amplitude, élégance et digestibilité, sublime cuvée... Bouteille de 37,5 cl.

Format
37,5 cl
Type de culture
Culture raisonnée
Appellation
Côtes du Jura
Degré d'alcool
15 %
Garde
2022 à 2040
rock’n’roll
indice-3-5.svg


40,00 €
TTC

Une cuvée produite par le père de Valentin, non certifiée bio mais produite tout naturellement. Assemblage de Ploussard, Chardonnay, Savagnin et Trousseau, trois mois de passerillage des baies, pressurage entre Noël et Nouvel An, entonnage et deux ans d'élevage en vieux fûts, mis en bouteille fin 2013 sans sulfites ajoutés.

Valentin Morel

Valentin Morel

Valentin Morel prend un tournant décisif en 2014 et lâche son poste à la préfecture pour l'agriculture... Un retour aux origines paysannes. Un domaine de 6 hectares qu'il reprend à son père Jean-Luc Morel, qui aura passé plus de trente ans de passion dans ses vignes plantées dans le village de Poligny au cœur du Jura. Ce sont ses lectures, comme "L'éloge du carburateur" de l’essayiste...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.