Italie
Un rosé fruité sur la fraise, la cerise, la framboise… La bouche est fluide, facile, digeste, fraîche et sapide. On ne sent absolument pas l’alcool, une bouteille qui vous rendra véritablement addict au rosé.
100% Barbera issu de jeunes vignes d’environ cinq ans, conduites en bio et plantées sur une parcelle de 0,7 hectare sur des sols calcaires et marneux. Vendanges manuelles, pressurage direct, élevage en cuves en acier inoxydable. Mise en bouteille sans filtration ni collage, micro-dose de soufre.
Alessandra Bera et son frère Gianluigi incarnent la continuité d’un grand nom du Piémont: l’ Azienda Agricola Vittorio Bera e Figli . L’histoire remonte à 1785, lorsque Giovanni Batista Bera achète les terres aux Rois de Malte, les sols étant déjà reconnus pour la viticulture à l’époque. Situé à Canelli , ce domaine qui n’a jamais connu la chimie,...
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