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Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Cuvée C - 2021 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

Un vin généreux et puissant, sur des notes de fruits noirs, de poivre, de violette... Le côté très solaire au nez est équilibré en bouche par la patte de Fred, on a donc un jus profond mais juteux, très digeste.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2023 à 2026
rock’n’roll
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19,00 €
TTC

100% Carignan issu de vignes conduites en bio et plantées au pied du Mont-Ventoux. Vendanges manuelles et vinification naturelle chez Fred en Bourgogne. Macération en grappes entières sans pousser l’extraction, pressurage doux, 6 mois d’élevage en cuves. Mis en bouteille sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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