Sud Ouest
Une cuvée qui porte parfaitement son nom, donc forcément en litre! Un rouge hyper fruité et aromatique, finement acidulé, un jus désaltérant, un cadeau du Ciel qui ne manque pas de fond!
Assemblage de Malbec, de Muscat de Hambourg (cépage rouge), de Cinsault et de Grenache Noir, issu de vignes de 35 ans en moyenne, conduites en bio et plantées sur des coteaux argilo-calcaires. Vendanges manuelles et vinification naturelle: 7 jours de macération des grappes entières en cuves béton, élevage dans ces mêmes cuves béton ainsi qu'en barriques de plusieurs vins pendant 6 mois. Mis en bouteille au Domaine sans aucun ajout de sulfites.
Fabien Jouves , c’est la génération en Or de Cahors. Ce jeune et dynamique vigneron est installé depuis 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, où il a repris le domaine familial de 20 ha. Fabien, avec son look Prince Harry, est promis au trône du Royaume du Malbec, " Côt King" (prononcer coquin! ), ainsi qu'au titre de champion de la coupe mullet. Quant au...
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Vin sans soufre
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