Champagne bio et en biodynamie

Champagne Pierre Noire - Thomas et Florent Collet - 37.5cl

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Pierre Noire - Champagne Famille Collet - 37.5 cl

Thomas & Florent Collet

25,90 €

Un Champagne complexe, profond et généreux, sur des notes de poire, d'amande, de fruits exotiques. Bouche charnue, parfumée, veloutée, gourmande, finale longue.

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Nord Sud - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

35,90 €

Quelques mots du Domaine : "Imaginée comme une gourmandise, la cuvée Nord Sud est un repère fiable pour vos rendez-vous festifs !" Rapport prix/plaisir incroyable, c'est gourmand, ça "meursaulte", finale très longue.

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Sereine - Champagne Goulard

Damien Goulard

38,90 €

Nez complexe, direct et très expressif, sur la confiture de framboise, les fleurs blanches et l'orange confite. Bouche pulpeuse, savoureuse, gourmande et délicate, la bulle est très fine et la finale est en harmonie...

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Réserve - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

38,90 €

Notes d'écorce de citron, de citron confit, d'air marin, de pêche blanche, l'ensemble est enrobé de miel. Bouche: le vieillissement sur lattes prolongé lui confère une riche complexité, c'est une cuvée marquée par la...

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Evidence Brut - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

39,90 €

Un Champagne résolument fruité, évident, sans détours, sur la pomme, la poire, les agrumes, pointe de fleurs blanches. Bouche: effervescence crémeuse, on retrouve l'aromatique du nez, rehaussée par des arômes toastés,...

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Evidence Extra Brut - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

41,90 €

Notes de citron confit, de citronnelle, de fleurs fraîches. Bouche: bulle fine et vive, l'ensemble est iodé et minéral, parfait dès l'apéritif ou sur un bar en croûte de sel. Le dosage très bas révèle très joliment la...

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Pierre Noire - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

43,50 €

Un Champagne complexe, profond et généreux, sur des notes de poire, d'amande, de fruits exotiques. Bouche charnue, parfumée, veloutée, gourmande, finale longue.

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Silex & Craie - 2020 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

43,50 €

Un champagne crémeux et aérien, solaire et minéral. Nez de pomme Granny Smith, de sésame, de miel et de coquille d'huîtres. Bulle tranchante, belle tension, bulle ferme, finale longue et puissante.

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Prestige - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

43,90 €

Notes de poire pochée, de pêche jaune et de pêche blanche, de mirabelle, touche torréfiée. Bouche ronde, crémeuse, avec à la fois une belle fraîcheur et des bulles fines, l'ensemble est subtil.

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Les Quatre Terroirs - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

46,50 €

Sur les agrumes, l'amande, l'ananas, la pêche blanche, touche de vanille... Bouche ample, enveloppante et élégante, équilibrée et très gourmande. Finale sur les fleurs blanches, jolie tension, un beau Champagne digeste.

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Elégance Rosé Brut - 2022 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

46,90 €

Champagne délicat, vineux, très charmeur, sur des notes de fraise, de cerise, de framboise écrasée et de fleurs séchées. Bouche gourmande, vive et longue, parfaitement structurée, finale fraîche et acidulée.

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Les Guyottes - 2018 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

49,90 €

Quelques mots des Collet: "Tel un éclat de terroir, les Guyottes exprime la minéralité du terroir Sud de Fontaine Denis. Millésimée sur l'année 2018, ce Champagne Blanc de Blancs exprime la fraicheur, la complexité...

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Cuvée Prestige Extra Brut - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

49,90 €

Nez porté par des notes de pêche blanche, d'acacia, de brioche, de beurre... Bouche : ample et équilibrée, aromatique longue, effervescence harmonieuse. Beaucoup d'élégance.

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L'Ephémère Blanc de Noirs Extra Brut - 2019 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

49,90 €

Nez complexe et puissant sur la pêche blanche, l'abricot sec, le gingembre confit, la cardamome... Bouche épicée, subtile touche de cacao, l'ensemble est équilibré par une belle minéralité, finale longue et saline. A...

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La Charme - Champagne Goulard

Damien Goulard

51,00 €

La Charme est le nom du lieu-dit de la cave, et il nous dévoile grâce à son élevage des notes crémeuses, de vanille, de beurre, de bois noble, de cire... Bouche élégante, équilibrée et structurée, à la finale longue....

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Eugène Rosé - Champagne Moussé

Cédric Moussé

51,50 €

Nez complexe et fruité, sur des notes de pomme rouge, de cerise fraîche de fraise des bois, d'orange sanguine et de rose. Bouche: énergie, volume et texture sont parfaitement équilibrés. Le Champagne parfait sur un...

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Blanc De Noirs - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

51,50 €

Nez fraise séchée et chantilly... on aurait envie de plonger dedans ! Notes de fleurs blanches, de clafoutis à la groseille, de thé vert, de zeste de citron. Bulle fine, texture délicate, hautement crémeuse, ample et...

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Rosé Blanc - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

51,50 €

Extra-brut sur des notes de fraise séchée, de confiture de framboise, de groseille, d'orange sanguine... La bouche nous régale et réjouit par son aromatique puissante et terriblement longue, belle fraîcheur, pointe de...

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Grand Cru Rosé - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

51,50 €

Parfumé sur des notes de petits fruits rouges : groseille, cerise rouge acidulée, framboise et canneberge, relevés par une touche de miel, de notes crayeuses et pâtissières. Effervescence marquée, l'ensemble est très...

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Nus! - 2020 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

53,50 €

Deuxième millésime pour cette cuvée de Champagne déroutante, complètement en dehors des senseurs battus. Nez intense sur une pointe fumée, bulle fine, il s’inscrit dans la collection Rock'N'Roll du domaine, où audace...

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Brut Rosé - Champagne Assailly

Vincent Assailly

53,90 €

Nez hyper charmeur sur des notes de framboise, de bouton de rose, de cerise noire, de poivre long. Bouche tendre, l'effervescence et l'acidité sont fondus, belle fraîcheur, arômes de guimauve, de violette, de...

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Wellington - 2019 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

53,90 €

Nez très charmeur et évolutif, sur le coing, la pâte d'amande, rehaussée par une belle fraîcheur, sur une touche de thé vert. Bulle fine, sage, très élégante, parfaite pour accompagner une cuisine élégante et soignée.

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Spécial Club Pinot Noir - 2018 - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

54,90 €

Nez porté par des notes de fruits rouges, de brioche et d'orange confite. Bouche ciselée et profonde, bulle fine, beaucoup de raffinement, finale très finement acidulée sur une pointe florale, jolie longueur aromatique.

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PM 06 - 2019 - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

56,00 €

Forcément, c'est une petite bombe... Notes de tarte au citron meringué, de fleur d'oranger, de vanille, de brioche, de pomme Granny Smith. La bouche est tout aussi complexe et noble, avec une attaque vive et une...

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Les Beurys Extra Brut - 2017 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

56,50 €

Très belle dégustation, une cuvée surprenante de fraîcheur : on a une vraie tranche de brioche tartinée de marmelade d'oranges au nez, puis une compote de poires et quelques fruits rouges. Bouche minérale, léger gras...

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Louis Aristide Solera - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

56,50 €

Le nez nous plonge directement dans... un Petit Beurre! Que l'on aurait émietté au-dessus d'un délicieux yaourt grec au miel, surmonté de fruits rouges. Miam! La bouche nous régale autant, équilibrée, vineuse, sapide...

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Epanouie - 2018 - Champagne Goulard

Damien Goulard

56,90 €

2018, millésime exceptionnel en Champagne, nous offre un nez aromatique et automnal, sur les fruits confits, la mirabelle, la cannelle, le miel, l'amande et la châtaigne. Bouche : attaque savoureuse et délicate,...

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Eugène Longue Garde - Champagne Moussé

Cédric Moussé

57,50 €

Nez: pomme Granny Smith, pamplemousse, biscuit, miel, noisette... Bouche toute en longueur, minérale et saline, profil élancé. A marier avec un excellent vol-au-vent, nous dit la Maison ! En hommage à Eugène Moussé,...

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Cuvée Rubis - Champagne Vilmart

Laurent Champs

58,90 €

Nez puissant et très aguicheur sur les fruits rouges: griotte, framboise, puis la figue séchée et la fleur de sureau. Bouche structurée, acidulée et vive, vineuse. Finale longue et savoureuse sur une touche d'orange...

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Grand Cellier - 2021 - Champagne Vilmart

Laurent Champs

58,90 €

Nez riche et élégant sur l'abricot frais, la mangue, la bergamote, touche de fraise des bois... Bouche : belle allonge, c'est un Champagne dynamique et persistant, à la finale subtilement minérale. Parfait dès...

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Eclatante - 2019 - Champagne Goulard

Damien Goulard

61,50 €

Jolie surprise lors de la dégustation, nez intense et gourmand sur la framboise, la cerise au kirsch, la guimauve, la pamplemousse... Bouche : un Champagne structuré et puissant magnifié par une bulle très fine,...

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Rosé de Macération - 2018 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

61,50 €

Comme toujours chez les Godmé, on prend une claque lors de la dégustation, c'est sublime en tous points. Notes de cerise acidulée, de fraise des bois, de framboise, zeste de pamplemousse. Un Champagne vineux et...

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Montagne Nord - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

61,50 €

Vrai coup de coeur pour ce Champagne de gastronomie à la bulle fine, sur des notes de compote de poire à la cardamome, d'amande en coque et de brioche au beurre. Bouche équilibrée, précise, délicate, minérale, et à la...

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Grand Cru - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

63,50 €

Nez puissant sur les fruits secs, particulièrement la noisette et la noix de Pécan, puis la pomme verte, l'abricot, et une belle tranche de brioche beurrée. Bouche: belle matière ample et vineuse, finale saline et une...

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Coutinaux - 2015 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

68,50 €

Fruits à coque, brioche, amande, abricot et miel. C'est un Champagne à l'élevage très bien intégré, la bouche est vibrante, fraîche, structurée, bulle très fine, belle fluidité malgré l'opulence apparente du nez.

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Cuvée Millésime - 2013 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

74,50 €

Nez goumand et pâtissier, on aurait envie de plonger dedans ! Nougat, fruits confits, mandarine... waow ! Bouche riche, dense, crémeuse, l'aromatique évolue vers la brioche et les fruits confits ; l'effervescence est...

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Parcellaire Les Romaines - 2012 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Le Meunier sous son plus beau jour, dévoilant des notes de poire, d'ananas, de pêche jaune, de pain toasté, touche vanillée. Bouche: c'est un pur plaisir, texture parfaitement équilibrée entre gourmandise et...

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Parcellaire Les Alouettes Saint Bets - 2011 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Entre la pomme verte et le pain perdu, en passant par la pâte d'amande. Rondeur et volume, équilibrés par une sensation minérale et très fraîche, finalement plutôt surprenante pour un Chardonnay, la tension est bien...

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Parcellaire Les Champs Saint Martin - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

79,90 €

Dégustation exceptionnelle, c'est un Grand Cru et cela se ressent, probablement le Champagne le plus abouti des Godmé. Caramel au beurre salé, amande, brioche, pêche jaune... Bulle extrêmement fine, la bouche est...

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Grand Cellier d'Or - 2020 - Champagne Vilmart

Laurent Champs

81,90 €

Coup de coeur de l'équipe lors de la dégustation, un très beau Champagne sur des notes d'abricot sec, de poire, de miel et de cire d'abeille, touche toastée. Bouche aérienne, ample, très aromatique. Finale longue sur...

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Rosé de Saignée - 2022 - Champagne Chavost

Fabian Daviaux

84,90 €

Un Champagne rosé sur des notes de petits fruits rouges acidulés, un bonbon pour adultes. Bouche: très fin, délicat, sur un profil épicé, déjà évolué. C'est complexe et à la fois vraiment digeste, comme une évidence...

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Coteaux Champenois Rouge - 2021 - Chavost

Fabian Daviaux

89,00 €

Nez puissant, complexe et évolutif, porté par des notes de cerise, de cassis, de poivre... Bouche riche, tapissante, structurée par des tanins soyeux, finale très longue sur les petits fruits rouges.

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Parcellaires - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Nez intense qui nous fait voyager de l'ananas rôti à la pâte de coing en passant par le pralin, le miel, touche de sous-bois... Bouche très concentrée à la bulle extrêmement fine, texture veloutée, crémeuse et...

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Les Origines - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Un Champagne hors-normes, avec un grand potentiel de garde, au nez de fruits exotiques, de beurre et de vanille, touche d'herbes fraîches. Bouche large, dense, onctueuse, texture de velours. Finale incroyablement...

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L'Opiniâtre Grand Cru - 2017 - Champagne Mouzon Leroux

Sébastien Mouzon

89,90 €

Dégustation mémorable pour ce Champagne sans soufre sur des notes de fruits blancs, de beurre salé, de noisette. Bouche opulente, ronde, gros volume, bulles fines, belle énergie. Longueur phénoménale, finale finement...

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Les Fortes Terres - 2019 - Champagne Moussé

Cédric Moussé

109,00 €

Coup de coeur lors de la dégustation, nez concentré, fruité, particulièrement sur la pomme verte, la poire et la pêche blanche, enrobées de miel, et rehaussées de pâte d'amande, de noisette, de brioche. Un vin...

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