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Vin bio ou biodynamique

Vallée de la Loire


Bel Air - 2021 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

Epuisé

Nez porté par la poire compotée, la pomme jaune... Une belle expression du terroir d'Amboise, un jus fruité et minéral sur des notes calcaires. Bouche: beaucoup de gourmandise, de tension, très grande fraîcheur. 

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2023 à 2025
rock’n’roll
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15,90 €
TTC

Cuvée 100% Chenin issue de vignes de 7 à 77  ans conduites en biodynamie et plantées sur les terroirs de Montlouis-sur-Loire et d'Amboise sur des sols d'argiles rouges, affleurement de roche calcaire, parcelles exposées Sud-Est. Vendanges manuelles à maturité les 25 et 29 Septembre 2021 pour les parcelles de Montlouis et le 2 Octobre pour celles d’Amboise, avec table de tri dans les vignes. Vinification: pressurage long et délicat, cinq mois d'élevage en cuves béton sur lies fines.

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Damien Délécheneau

Damien Délécheneau

Damien et Coralie  Délécheneau  se sont rencontrés sur les bancs du DNO à Bordeaux et ne se sont pas quittés depuis. Après des passages tour à tour  chez un des plus vieux importateurs bio des USA, dans l’interprofession du Beaujolais, en Californie pour Madame et des formations du côté d’Irancy, à Chablis et dans la Napa Valley pour Monsieur... Ils rentrent finalement à Amboise en...

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