Vallée de la Loire
Jus très aromatique, sur des notes d'eucalyptus, florales et mentholées. Bouche minérale, belle tension, équilibrée.
Cuvée 100% Menu Pineau issue de vignes conduites en bio et plantées en 1968 sur porte-greffes et en 1978 en francs de pieds, sur des sols de silice à silex en surface et d'argile à silex en profondeur. Vinification: pressurage direct, entonnage donc fermentations en fûts de plusieurs vins, les malolactiques sont faites, 15 mois d'élevage en fûts, mis en bouteille au printemps 2022 sans sulfites ajoutés. L'étiquette représentant un papillon est une illustration Maori de Heidi Kuka, la compagne de Julien.
Julien Courtois, millésime 76, est l'aîné des deux fils de Claude , l'un des monuments du vin nature. Julien a sa production séparée depuis presque 20 ans avec le Clos de la Bruyère, mais l'approche est la même, d'une sensibilité différente, le résultat est splendide aussi! Sur le domaine de 5 hectares, on trouve une multitude de cépages d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici,...
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Vin sans soufre
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Vin sans soufre pour aficionados
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