Vin bio et vin naturel par région (5)

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Chapitre I - 2023 - Les Quatre Piliers

Valentin Desloges

25,90 €

Quatrième millésime pour cette cuvée, toute en précision, énergie, assurance et finesse. La bouche est mûre et généreuse, portée par une trame minérale et des notes d'oranges confites, de fruits exotiques, de brioche,...

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Divin - 2022 - Château Les Croisille

Germain, Nicolas & Simon Croisille

25,90 €

Un excellent Malbec dans le pur style du cépage et de son terroir, assez puissant, sur les fruits noirs confiturés et le café, le cacao... La bouche est concentrée, complexe, élégante, résultat divin après un petit...

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Macvin du Jura - Fumey Chatelain

Marin Fumey

25,90 €

Sur des notes de sherry, d'abricot, de miel, d'amandes, de sucre brun... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

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Rufo - 2023 - SCEA Domaine Matassa

Tom Lubbe

25,90 €

Nez captivant, complexe et subtil, sur des notes de tarte à l'abricot, de prune jaune, de coing, de fleurs blanches et d'herbes séchées. Bouche: on a presque une sensation de légère macération, l'ensemble est très pur...

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Tu vin plus aux soirées - 2024 - SAS Jouves Sélections - Magnum

Fabien Jouves

26,50 €

Bouteille de copains, accessible, souple et fruitée. Un peu d'épices et beaucoup de fraîcheur. TVPAS: un classique de soiffard!

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Peau à Peau - 2023 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

26,50 €

Nez complexe sur la cerise noire, crème pâtissière, touche fumée… Texture intense, les tanins sont fins et vibrants. Aromatique de feuille de figuier et de menthol avec beaucoup de longueur et un très beau milieu de...

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Blossom - 2024 - SCEA Domaine Matassa

Tom Lubbe

26,50 €

Nez évidemment très floral comme l'annonce le nom de la cuvée... Mais quelle complexité! Un nez qui évolue de la camomille et du sureau à l'abricot, raisins secs et écorce d'orange. Bouche: équilibrée, tanins bien...

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Macarel ! - 2017 - Calimas

Patrice Delthil

26,50 €

Nez porté par des notes florales, de fruits blancs, touche exotique... Bouche franche et fraîche, c'est droit, beau volume, rondeur équilibrée par une acidité toute maîtrisée. Etiquette un peu bohème mais jus hyper...

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Louzdeh - 2024 - Léonine

Jordan Le Guyader

26,50 €

Délicatesse, finesse, aérien... un jus lumineux dont on devine immédiatement l'origine, sur des notes de cassis et de fleurs séchées. Bouche: matière encore une fois dans la finesse, une petite dentelle fruitée,...

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Cuvée Alexandria - 2024 - SCEA Domaine Matassa

Tom Lubbe

26,50 €

Nez hyper aromatique, fruité, floral, agrumes... Bouche: structurée, anisée et minérale, digeste et équilibrée. Finale persistante.

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Bourgogne Aligoté - 2023 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

26,90 €

Nez porté par des notes de poire confite, très florales, touche de miel... Bouche: quelle fraîcheur, belle minéralité, jolie longueur et finale sur une pointe saline.

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Chamboultou ! - 2020 - Clos des Boutes

Sylvain Boutée

26,90 €

Magnifique travail sur ce Carignan, des notes de fruits noirs confiturés, de cuir, de bois exotique... Bouche charnue et dense, riche, le tout est équilibré grâce à une belle fraîcheur et une acidité maîtrisée. A...

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Diapir - 2022 - La Ferme Saint Martin

Thomas Jullien

26,90 €

Nez complexe sur des notes de fruits noirs, de cacao, de canneberge... Bouche à la fois subtile et généreuse, beau volume, tanins fondus et finale longue sur des notes d'épices douces. Une cuvée taillée pour la table.

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Odin - 2022 - SAS Bruno Duchêne

Bruno Duchêne

26,90 €

Un jus nature et sec, inscrit dans la fraîcheur et l'équilibre. Odin, c'est le nom du bateau de Bruno... Alors, on largue les amarres !?

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Coteaux Bourguignons "Cuvée Hugo" - 2023 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

26,90 €

Sur des notes de petites baies rouges, confiture de framboise, touche florale... C'est fruité, c'est plaisir, c'est prêt à boire!!! A servir un peu frais, nous dit Morgan!

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Pradelou - 2022 - La Terrasse d’Elise

Xavier Braujou

26,90 €

Le Cinsault sous son plus beau jour, tout délicatesse, que l'on aime beaucoup en mono-cépage, et pourtant si rare! Bouche souple et légère, un jus digeste et fruité, finale sur la cerise.

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Pétillant Naturel Pinot Noir - 2021 - BK Wines

Brendon Keys

26,90 €

Une très jolie bulle sur des notes de fraise écrasée, d'agrumes, de thym citronné... Bouche fraîche et enveloppante, une texture presque crémeuse équilibrée par une belle effervescence veloutée. Wow !!!! Grosse...

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K'Yenne - 2022 - La Terrasse d’Elise

Xavier Braujou

27,50 €

Nez évolutif au fil des verres, très charmeur, sur des notes d'abricot, de coing, de miel, d'agrumes... Bouche ronde, fruitée, bien équilibrée entre gras et tension, l'élevage est maîtrisé. Canon.

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Cuvée Romanissa - 2023 - SCEA Domaine Matassa

Tom Lubbe

27,50 €

En catalan, Romanissa signifie "là où le romarin pousse". Nez délicat sur des notes de fruits rouges, de fleurs... Bouche précise, digeste, un fruit qui pinote... Une palette aromatique accrocheuse, tanins soyeux.

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Savoie Rouge - 2022 - Domaine de Chevillard

Matthieu Goury & Guillemette Renard

27,50 €

Un vin rouge gourmand, léger et friand, au nez marqué par les petits fruits rouges croquants et les cranberries séchées. La bouche est finement acidulée et ne manque pas de structure, l'ensemble est équilibré, finale...

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Bandol Blanc - 2023 - Château Sainte Anne

Jean-Baptiste Dutheil de la Rochère

27,50 €

Sur des notes florales, d'aubépine, fenouil, poire, poivre, sauge... Bouche: minérale, toute en finesse, onctuosité, jus racé.

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Le Miracle - 2023 - (Clos des) B

Gwendolyn Berger & Jean Jacques Branger

27,50 €

Quelle surprise et quel plaisir pour ce petit miracle dans votre verre : un nez complexe et aromatique, entre la poire, la pêche blanche, l'amande, le tout enrobé d'un voile gourmand, presque biscuité. Joli volume, on...

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Sancerre Rouge - 2021 - Domaine Fouassier

Benoît Fouassier

27,90 €

Sur des notes concentrées de fruits rouges intenses... Bouche: pleine et ronde, structurée et fruitée, une belle approche du domaine.

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Skin n Bones Pinot Noir - 2019 - BK Wines

Brendon Keys

27,90 €

Nez complexe qui évolue très joliment et qui reprend tous les codes de la Bourgogne traditionnelle, en y ajoutant la petite touche d'exotisme propre à BK Wines. Sur des notes de sous-bois, d'épices, de lavande,...

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Ripasso - 2015 et 2020 - BK Wines

Brendon Keys

27,90 €

Effet "wow" à l'ouverture, nez puissant sur des notes de violette, de cerise amarena, d'herbes sauvages, de maquis... A l'aveugle on partirait presque sur un Italien! Bouche souple, suave, jolie mâche, finale longue...

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Chardonnay "Sauvagny" - 2023 - Fumey Chatelain

Marin Fumey

27,90 €

Attention danger ! Chardonnay complexe qui devient très très vite addictif, sur des notes de coing, d'agrumes, de miel, de noisette, pointe de beurre frais. Bouche également très expressive, avec un beau volume et une...

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Ploussard "Fertans" - 2023 - Fumey Chatelain

Marin Fumey

27,90 €

Sur des notes de groseille, de poivre... Cuvée coup de cœur qui nous a poussés à rentrer le domaine à Pur Jus! Prête à boire, sur le fruit, elle évoluera très joliment au fil des millésimes. Petit conseil de Marin:...

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Chardonnay Carbonic - 2021 - BK Wines

Brendon Keys

27,90 €

Nez riche porté par des notes de fleurs blanches, de citron jaune, de poire. Bouche: pêche blanche, pureté du fruit, attaque franche, belle acidité, finale longue et gourmande. La macération apporte la juste...

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K'Yenne - 2021 - La Terrasse d’Elise

Xavier Braujou

27,90 €

Nez évolutif au fil des verres, très charmeur, sur des notes d'abricot, de coing, de miel, d'agrumes... Bouche ronde, fruitée, bien équilibrée entre gras et tension, l'élevage est maîtrisé. Canon.

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Chénas Les Journets - 2022 - Domaine Saint-Cyr

Raphaël Saint-Cyr

27,90 €

Sur des notes de framboise, de cerise, subtile pointe fumée... Bouche gourmande, fruitée, profonde et une très belle longueur aromatique. Un sans faute.

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Pinot Noir Carbonic - 2021 - BK Wines

Brendon Keys

27,90 €

Nez concentré sur des notes de baies noires, de noyau de cerise, une pincée de cannelle et d'Apérol! Bouche fluide, souple, fruit éclatant, tanins veloutés, finale sur une pointe d'orange sanguine. Un vin encore...

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Savagnin Ouillé - 2023 - Fumey Chatelain

Marin Fumey

27,90 €

Encore une réussite du Domaine, une cuvée qui présente beaucoup de finesse et de complexité, sur des notes de mirabelle, de poire, d'acacia, d'amande... Bouche vive, belle acidité sur les agrumes, rondeur et volume,...

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Vignes Noires - 2018 et 2019 - Domaine La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

27,90 €

Quelques mots de Maya et Nicolas: "un vin cristallin, élancé et complexe. Arômes de fruits noirs complétés par une patine oxydative due à l’élevage prolongé. Peu de boisé mais de belles notes de sauce soja, de...

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Les Petites Pierres Gandelins - 2021 - Vignes du Maynes

Julien Guillot

27,90 €

Sur des notes de cassis, de cerise, de fleurs… Bouche construite sur un diptyque tanins-acidité équilibré, qui laisse présager une belle garde. Finale longue et florale, relevée d’une pointe d’épices douces.

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Zibibbo di Pantelleria - 2021 - Vini Felici

Felix Sebastian

28,50 €

Nez floral, puissant, complexe, qui évolue au fil des verres: chèvrefeuille, rose, fleur d'oranger, noix de muscade, safran, fruits exotiques, raisins secs... La bouche est tendue, vibrante, volume large, longueur...

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Riesling - 2020 - Vini Felici

Felix Sebastian

28,50 €

Nez porté par des notes d'écorce de pamplemousse, de miel, de cire d'abeille, le tout sur une trame minérale. Bouche: beaucoup de tension, ça claque en minéralité, un jus complet et long, finale salivante. Présence de...

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Brutal Orange - 2024 - SCEA Domaine Matassa

Tom Lubbe

28,50 €

BRUTAL!!! Tout est dans le titre! Nez captivant d'acacia, d'orange sanguine, de berlingot... Bouche: équilibrée, tanins soyeux twistés par un petit côté perlant, finale minérale. Brutal Orange, la boisson des Droogies!

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Arbyolâ - 2022 - Denis et Didier Berthollier Vignerons

Denis & Didier Berthollier

28,50 €

Un cépage originaire de la vallée de la Maurienne qui avait quasiment disparu, aujourd'hui bien en place parmi les cépages autochtones incontournables de la Savoie. Il nous régale ici par sa dualité, entre groseille,...

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AligoRythm - 2023 - Vignes du Maynes

Julien Guillot

28,50 €

Un Aligoté nature porté par des notes de citron, de pamplemousse, de pêche blanche, touche de fruits exotiques. Bouche charnue, pure et crayeuse, très jolie matière, finale minérale et finement saline.

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L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - La Calmette

Maya Sallée & Nicolas Fernandez

28,90 €

Un grand vin de gastronomie hautement concentré sur des notes de myrtille, de mûre, de figue, enrichi d'une patine de cèdre, de sève, d'épices. Bouche gourmande, matière riche, une acidité vive et minérale qui promet...

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Cinsault - 2022 - Gaec C. et A. Houillon

Charlotte & Aurélien Houillon

28,90 €

Nez très frais porté par les fruits rouges, notes de framboise et d'épices. Bouche: un jus léger, digeste et fruité, équilibré par une belle persistance. Ça glougloute sévère!

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Vieilles Vignes - 2022 - Gaec C. et A. Houillon

Charlotte & Aurélien Houillon

28,90 €

Nez de fruits noirs, d'épices, touches florales. Bouche: très belle structure, un fruit enrobé et une matière veloutée. Finale longue sur le fruit et un élevage bien intégré. Un vin puissant, qui a été magnifié par...

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SM - 2022 - Matthieu Barret & Fabien Jouves

Fabien Jouves

28,90 €

SM pour Syrah Malbec bien sûr, non mais à quoi d'autre pensiez vous ??! Fluide, fruité, sur la mûre, tanins veloutés, un vin fait par des copains à déboucher avec des copains, la boucle est bouclée!

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Marcelle - 2022 - Domaine Adrien Berlioz

Adrien Berlioz

28,90 €

Un vin orange complexe et évolutif, sur des notes de mirabelle, de bouton de rose, d'écorces d'orange, de silex, de pâte d'amande, de sève... Bouche volumineuse, très énergique, portée par un beau duo...

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Pur Jus - 2020 - BK Wines

Brendon Keys

28,90 €

Exclusivité Pur Jus, sur des notes de prune rouge et de groseille, cuvée ultra fruitée façon grappes entières, grande fluidité, bouche longue et dynamique, petits tanins croquants. L'étiquette est signée Russ Pope,...

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Réchauffement du Climax - 2016 - Clos Les Mets d’Âmes

Céline Oulié

28,90 €

Nez pur, élégant, sur des notes fruits noirs, fleurs et menthol... Bouche: jus délicat et dense, intense et digeste, beaucoup de fraîcheur, finale dynamique. Réussite absolue. TANNAT' pour ton argent!

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Premier Quartier - 2023 - La Ferme des Sept Lunes

Jean Delobre

28,90 €

Nez riche porté par des notes de fruits noirs, de café, de pruneau, de cacao, notes grillées. La bouche est surprenante par rapport au nez, très digeste, fluide, belle structure, c'est juteux! Finale sur la fraîcheur...

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Rosso - 2022 - Azienda Agricola Le Coste

Clémentine Bouvéron & Gian Marco Antonuzi

28,90 €

Un classique du Domaine porté par des notes de cerise, de canneberge, de sous-bois, pointe fumée. Bouche: attaque vive, juteuse et racée, tannique mais digeste, finale florale.

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