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Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Vin Rouge - 2023 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

Un concentré de fruit et de buvabilité, c'est très typé, c'est le vin rouge léger de Loire parfait... et encore plus pour le prix! Ils ne lâchent rien, les Puzelat!!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11.9 %
Garde
2024 à 2026
rock’n’roll
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13,40 €
TTC

Assemblage de Gamay, de Côt et de Pineau d'Aunis issu de vignes conduites en bio, il s'agit d'achat de raisins à des copains vignerons qui partagent les mêmes valeurs. Thierry déclasse automatiquement son négoce en Vin de France. Vinification: macération carbonique en cuves, 5 mois d'élevage en cuves chêne tronconique pour ce lot. Mis en bouteille au domaine le 8 Janvier 2024 avec une micro-dose de soufre. Non collé, ni filtré.

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...

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