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Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Mama - 2022 - Julien Mary

Domaine de la Goguette

Mama (la seule macération du domaine en 2022) c'est vraiment un 10 sur 10, qui nous régale de son nez hyper fruité, vraiment très porté sur le cassis. La bouche est florale et pure, belle fraîcheur, avec une finale sur une pointe d'épices douces.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
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19,90 €
TTC

Une cuvée presque 100% Grenache Noir issue de vignes de 45 ans conduites en bio, légèrement complantés de Carignan, sur des sols argilo-calcaires avec présence de quartz. La parcelle est orientée Nord, proche de la rivière, sur la commune de Collias. Vinification en grappes entières, macération carbonique pendant 10 jours, élevage à 70% en cuves te à 30% en fûts de plusieurs vins. Assemblage des contenants après Pâques, mis en bouteilles deux semaines plus tard, fin Avril 2023, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.

Julien Mary

Julien Mary

Julien Mary a grandi à Uzès dans une exploitation vinicole, avec un père vigneron et éleveur de chevaux, et un grand-père ingénieur agronome. Sa famille tente de l'éloigner de ce milieu éprouvant et parfois peu gratifiant, Julien part donc faire ses études à Lille pour devenir journaliste scientifique. Finalement, bourlingueur dans l'âme, Julien voyage un peu plus loin qu'à Lille... 100000km...

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