Vallée de la Loire
Un grand rouge toujours porté par le fruit: cassis, sureau... Mais encore plus structuré, tanins fondus, soyeux, équilibrés... Superbe intensité. Un gros chat qui ferait bien la sieste quelques mois dans votre cave avant de jouer avec vous!
Assemblage de 45% Côt planté en 2003, 45% Gamay franc de pied planté en 1978 et 10% Gascon planté en 2006 sur des sols de silice à silex en surface et d'argile à silex en profondeur. Culture biologique, vendanges manuelles à haute maturité et rendements maîtrisés. Vinification: 100% égrappé, une semaine de macération avec quelques pigeages ou remontages, 15 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins. Mis en bouteille au Printemps 2022. L'étiquette représentant un lynx est un dessin Maori de Heidi Kuka, la compagne de Julien.
Julien Courtois, millésime 76, est l'aîné des deux fils de Claude , l'un des monuments du vin nature. Julien a sa production séparée depuis presque 20 ans avec le Clos de la Bruyère, mais l'approche est la même, d'une sensibilité différente, le résultat est splendide aussi! Sur le domaine de 5 hectares, on trouve une multitude de cépages d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici,...
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Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
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