Vallée de la Loire
Romorantin hyper minéral, sur des notes citronnées et les fleurs blanches. Bouche équilibrée et fruitée sur l'abricot confit, la pomme et la poire, pointe de thé, acidité et longueur incroyable. Vous allez en pincer pour le scarabée ou l'inverse!
Cuvée 100% Romorantin. Vin nature sans compromis, zéro chimie, récolte à haute maturité, vinification naturelle, 18 mois d'élevage sur lies fines en fûts de plusieurs vins. Mise en bouteille printemps 2022, sans ajout de sulfites! L'ADN Courtois est bien là! L'étiquette représentant un scarabée est un dessin Maori de Heidi Kuka, la compagne de Julien.
Julien Courtois, millésime 76, est l'aîné des deux fils de Claude , l'un des monuments du vin nature. Julien a sa production séparée depuis presque 20 ans avec le Clos de la Bruyère, mais l'approche est la même, d'une sensibilité différente, le résultat est splendide aussi! Sur le domaine de 5 hectares, on trouve une multitude de cépages d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici,...
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Vin sans soufre
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Sulfites raisonnés
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