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Vin sans soufre

Vallée de la Loire


Chapitre - 2021 - Jean Christophe Garnier

Jean-Christophe Garnier

Nez expressif sur des notes de fruits blancs, d'écorce d'orange, de mangue, de cire d'abeille... Bouche pure et digeste, attaque vive, joli volume, l'ensemble s'inscrit dans un registre nature.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2023 à 2028
rock’n’roll
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16,50 €
TTC

Premier et probablement dernier millésime (un seul chapitre!) pour cette cuvée dont les vignes rentrent habituellement dans l'assemblage de la cuvée Roche Bézigon. Vignes de 30 ans conduites en bio et plantées sur des sols de schistes avec présence de sables et alluvions. Vinification: pressurage direct, levures naturelles, élevage d'un an en foudres de plusieurs vins. Mis en bouteille au Domaine à la mi-septembre 2022 sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.

Jean-Christophe Garnier

Jean-Christophe Garnier

Jean-Christophe Garnier, dit JC, produit une gamme courte qui vous remet les pendules à l'heure. Un Chenin riche, large, franc, orienté cailloux, puissant... Un Cabernet Franc, juteux, fruité, gourmand. Le tout à des prix ridicules, pour la qualité des jus, les concessions et l'engagement du bonhomme... Voilà qui est dit.  Formé chez les frères Parcé à Banyuls puis par Mark Angeli en Anjou,...

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