Vallée de la Loire
Carton plein pour cette bulle aux notes de petites baies rouges, de groseille, de prune, de pamplemousse, pointe florale. Bouche vive, pas sauvage pour un sou, sapide et salivante, acidité fine, un pet' nat' tout en élégance.
Assemblage de Cabernet Franc et de Grolleau Gris issu de vignes en cours de conversion bio, plantées autour de 1970 à Bourgueil et Dampierre-sur-Loire, sur des sols argilo-calcaires avec présence de veines de silex. Vendanges manuelles et vinification naturelle: levures indigènes, mis en bouteille avec des sucres résiduels afin de créer l'effervescence en bouteille, tirage en Octobre 2021. Dégorgé, non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Sophie et Clément Maire-Kurdziel, la quarantaine, sont respectivement originaires de la Moselle et de l’Aveyron, et se rencontrent sur les bancs de la fac à Montpellier. Devenus tous deux œnologues, ils travaillent pour de gros domaines en France et autour du monde, avant de revenir dans la Loire. Au plus proche du terrain, ils se rendent compte de la limite de la chimie dans les vignes,...
Tous les vins
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
Français
English 
