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Langue :
Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Pineau de Loire - 2021 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

Sur des notes de poire, de fleurs et touche minérale... Bouche: équilibrée, riche et volumineuse. Tension et minéralité. Une très jolie quille.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11.3 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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15,90 €
TTC

Une cuvée 100% Pineau de Loire (Chenin) issue de vignes de 5 à 50 ans conduites en bio et plantées sur des sols d'argiles à silex. Vendanges manuelles, les rendements tournent autour de 35 hl/ha. Vinification naturelle et sans intrants, pressurage direct, 6 mois d'élevage en cuves. Non collé, ni filtré, mis en bouteille au Domaine le 24 Février 2022 avec une microcosme de soufre.

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...

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