Vallée du Rhône
Primo Senso - 2020 - Nicolas Renaud - Magnum
Clos des Grillons
Une bombinette de fruit que l'on ne présente plus, sur des notes de petites baies rouges écrasées... Bouche: un glouglou indispensable, Grillons version primeur, c'est 100% plaisir!
- Format
- 150 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 11.5 %
- Garde
- 2024 à 2024
- rock’n’roll
-
Assemblage avec une très grosse majorité de Cinsault, complété de 5% de Grenache Noir, issu de vignes conduites en biodynamie. Vinification naturelle et sans intrants: macération carbonique séparée des deux cépages, avec respectivement 10 et 7 jours de macération, pressurage doux, assemblage des jus, élevage en cuves. Non collé, ni filtré, mis en bouteille en Novembre 2020 (c'est un primeur!), aucuns sulfites ajoutés.
![Nicolas Renaud](/upload/stblog/1/158/282/158282medium.jpg)
Nicolas Renaud
Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...
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