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Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Super Pink - 2021 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

SUPER PINK ! Un cochon qui porte une cape en guise d’étiquette, et on vous rappelle que tout est bon dans le cochon ! Nez hyper expressif sur la fraise, la pastèque, la framboise, les zestes d’oranges. Acidulé et frais, pur plaisir.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Bourgogne
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2023 à 2026
rock’n’roll
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21,00 €
TTC

100% Cinsault issu de vignes de 20 ans conduites en bio et plantées à Vaison-la-Romaine dans le Vaucluse, sur des sols argilo-calcaires. Il s'agit d'achat de raisin à des vignerons qui partagent la même philosophie que les Cossard. Vendanges manuelles et vinification naturelle en Bourgogne au Domaine de Chassorney. Pressurage direct des grappes entières, élevage court en cuves inox. Mis en bouteille sans collage ni filtration, ni sulfites ajoutés.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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