Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325 €
Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Vallée de la Loire


Akmèniné - 2018 - Sébastien Riffault

Domaine Sébastien Riffault

Sancerre de macération, non conformiste au sens Sauvignon strict et droit, sur des notes d'abricot. La bouche est saline, structure riche, finale légèrement fumée et séduisante.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Sancerre
Degré d'alcool
13 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
indice-3-5.svg


21,90 €
TTC

Cuvée de Sauvignon issu de vignes de 30 ans conduites en biodynamie et plantées sur une parcelle de 3 ha située sur la commune de Verdigny, sur un sol argilo-calcaire. Les rendements tournent autour de 35 hl/ha. Coté vinification: 3 mois de macération en vieux fûts, les malolactiques sont faites, levures naturelles. Elevage 36 mois en vieux fûts sur lies fines, pas de filtration. Pas de soufre, ni en vinification, ni à l'élevage, ni à la mise.

Sébastien Riffault

Sébastien Riffault

Sébastien Riffault, ne cherchez pas, c'est lui, le seul vigneron 100% nature de Sancerre; on parle bien du Domaine Etienne et Sébastien Riffault, situé à Sury-en-Vaux. Sébastien travaille ses sols au cheval, zéro chimie, biodynamie, etc... A la façon d'un Alexandre Bain. D'ailleurs, ces deux là sont très proches, dans la démarche comme en amitié. Mais Sébastien va plus loin encore avec ses...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.